Anne-Claire Lévêque

Un fruit jaune, en forme de sourire et plein de vitamines… C'est la banane !

Bien que la banane pousse dans la nature depuis plus de 7 000 ans, cela ne fait que 200 ans que nous la consommons.

Aussi étrange que cela puisse paraître, le bananier n'est pas arbre mais une herbe géante… vraiment géante ! Elle grimpe jusqu'à 10 mètres en quelques mois !

Le hic, c'est que la culture intensive de la banane a infesté les sols et les eaux d’insecticide ! Aujourd'hui, ce produit est interdit ! Ouf !

Depuis les producteurs ont trouvé des solutions pour lutter contre les nuisibles sans risque pour la planète. Quelles sont leurs techniques ?

En France on compte près de 400 variétés de pommes, ce n’est pas grand-chose en comparaison des 4 000 variétés recensées à l’échelle de la planète… De quoi tomber dans les pommes !

Pour bichonner ces petites reine-ettes, le pomiculteur dispose de différentes tactiques : étêtage des pommiers en hiver, éclaircissage au printemps, filets « paragrêle » pour protéger des intempéries.

Mais qu’en est-il de la santé des consommateurs ? Malheureusement, ce sont des fruits qui peuvent connaître jusqu’à plus de 30 produits chimiques ! Heureusement d’autres pomiculteurs font le choix de l'agriculture biologique !