Extrait du livre Un estomac dans des talons petite histoire d'appétit et de sushis
Un estomac dans des talons - Petite histoire d'appétit et de sushis d'Anna Boulanger chez Zoom éditions
Un estomac dans des talons Une petite histoire d'appétit et de sushis
C'est l'hiver... Aujourd'hui l'automne est bel et bien terminé. Toutes les couleurs de la forêt se sont évanouies et ont laissé place au froid et au silence. Il n'est plus question de pointer le museau dehors avant le retour du printemps !
Seulement, au bout de quelques temps, d'étranges gargouillis viennent troubler le sommeil du tanuki. Puis une sensation désagréable vient le piquer au niveau du ventre. Une petite faim, déjà? Il décide donc de sortir de son terrier...
Dehors tout est blanc. L'herbe s'est transformée en une épaisse poudre blanche, humide et froide. Les arbres sont nus. Les nids vides. Les mares glacées ... Brrr ! Le tanuki en viendrait presque à repartir vers son trou sec et bien chaud entre les racines du vieux chêne ... Lorsque, au loin, il aperçoit une feuille verte ... Intrigué, il se précipite vers l'arbre sur lequel la feuille est accrochée. Mais, au moment même où il arrive, elle s'envole.
Le tanuki la poursuit et s'enfonce dans la forêt... Tout semble vide, endormi. À bout de souffle, il perd de la distance et la feuille disparaît. Il se coucherait bien entre ces deux châtaigniers pour prendre quelques heures de repos ... À leurs pieds, il remarque un petit champignon. Il est sur le point de dévorer ce shiitake quand celui-ci se met à parler. «Attends un peu avant de me croquer ! Je risque d'être un bien fade repas pour toi. Je vais d'abord m'enduire de cette pâte verte. Tu vas voir, avec ce wasabi mon goût sera bien plus goûteux! » Affriandé par cette proposition, le tanuki attend que le champignon soit totalement badigeonné de vert pour le lécher goulûment. «Oulala ! Pfiou, pfiou, pfiou ! Qu'est-ce que c'est que ce wasabi ? Voilà qu'un feu me brûle les papilles !»
